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湛河区人民政府区长、食安委主任 陈斌

食品安全“两个责任”机制工作部署以来，湛河区推行建章立制、摸清底数、培训指导、包保衔接“四步”工作法，压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，确保每个节点高标准推进、高质量完成，扎实推动“两个责任”工作机制落地见效。

强化建章立制，为“两个责任”推进起好步加足力。湛河区高度重视“两个责任”分层分级包保工作，按照“高位推动、奋勇争先”的工作原则，树立起步就是冲刺、开局就是决战的思想，成立落实食品安全“两个责任”分层分级包保工作领导小组和工作专班，研究制定分层分级包保工作实施方案，抽调精干人员集中办公，高效运行，确保食品安全“两个责任”得到坚决贯彻落实。 摸清底数实情，为“两个责任”推进破好题探好路。充分发挥各乡镇食安办及工作专班作用，入门入户逐一确认经营主体的经营状态，快速摸清辖区内A级、B级、C级、D级经营主体数量和食品生产经营企业规模，真正做到底数清、情况明、数据准。截至目前，指导生产经营单位设置51名食品安全总监、3435名食品安全员，形成横向到边、纵向到底的责任体系，所有企业实现应配尽配。 精准培训指导，为“两个责任”推进用准力见实效。举办全区食品安全“两个责任”业务能力提升培训会，围绕工作机制实施细则、包保主体划分标准等重点工作内容，着重提升包保干部对“包哪里、看什么、做什么”全面把握。组织专班人员对乡（街道）进行工作督导和技术指导，全力推进“两个责任”工作抓好落实。共计组织开展培训10场次，参会75人次，发放宣传册200余份。 促进包保衔接，为“两个责任”推进系好扣搭好桥。县级领导干部率先垂范，全覆盖完成对40家包保主体督导，有效发挥模范带头作用，助推C级、D级包保干部开展督导工作。截至目前，全区3435家食品生产经营单位，分别由36名县级领导、80名乡（街道）领导、498名村干部全覆盖包保。全区县乡村三级包保主体已全部落实包保责任、明确包保干部并签订承诺书。 深入推进食品安全“两个责任”落实落细，是当前及今后一个时期强化食品安全治理的一个重要抓手。湛河区将以更细措施、更实工作、更严作风，在制度上严格管理，在质量上严格把关，多方联动、凝聚合力，不断提高食品安全治理水平，确保群众“舌尖上的安全”。