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面包怎么做才好吃_如何制作面包

新华网 2023-05-04 11:46:17


(资料图片)

解答:

1、材料:高筋面粉260克、糖30克、盐3克、可可粉12克、酵母粉3克、鸡蛋两个、清水约90克、玉米油25克、红薯、葡萄干、红枣。

2、将高筋面粉、糖、盐、可可粉、酵母、鸡蛋、清水、玉米油揉成一团,然后移到案板上,来回搓,搓出手套膜,整理成一团,做两倍大。

3、面团醒发后,按压排气,揉成长条,分成三个小区域,每个小区域都是圆形的。

4、放在小面积的案板上,擀成长方形的面团。把土豆放在上面,做成面团大小。然后撒上葡萄干和红枣,从一端卷起来,在口处捏紧,放在烤盘上,放大1.5倍。

5、醒来后直接在上面筛一层面粉,然后在表面画几个装饰,放入预热好的烤箱,170度烤20分钟左右。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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